por Moisés de Macedo Coutinho
Arte final da edição de Nov 2007
A TAMPA
A tampa que tampa o que deve ser tampado
Pena não haver outras tampaS para tampar outras coisas
Que deveriam ser tampadas
por Roberto Bonomi
por Roberto Bonomi
O MUNDO DE BOBINHO Nov 2007
por Roberto Bonomi
Bob, ou Bobinho como era mais conhecido, estava deitado no seu CHAISE LONG, e lembrou que tinha um GATHERING, colocou sua calça STRETCH, puxou o ZIPPER, tomou um CAPUCCINO no BREAKFAST e comeu um CROISSANT. Ai pegou sua BIKE e foi cuidar de um JOB, onde fazia um FREE-LANCE. Depois do SANDWICH fez uma SIESTA, após é claro um DRINK digestivo. De repente Bobinho teve um INSIGHT.... "Devo estar assistindo muitos filmes na TV"....
A LENDA, OU HISTÓRIA???, DA DELICIOSA COXINHA DE GALINHA
Ao lado capa do livro HISTÓRIAS E RECEITAS de Nadir Cavazin, impresso em 2000, realizado pela Sociedade Pró Memória de Limeira, tem tiragem esgotada. Autora pensa em reeditar o livro. Abaixo a receita de um dos quitutes mais apreciados pelos brasileiros
por Nadir Alves Galante Cavazin
Oficialmente a história da cidade registra duas vindas do Imperador Dom Pedro II e da Imperatriz Tereza Cristina a Limeira. Essas visitas formais teriam ocorrido uma em agosto de 1876, e outra, a mais demorada, em outubro de 1886, quando, após participarem da Missa da Matriz e recepção domiciliar por parte de cidadãos ilustres, foram hóspedes na Fazenda Morro Azul.
No entanto, contam os antigos que na informalidade era intenso o intercâmbio de habitantes desta região com a nobreza imperial. Existe, inclusive, um curioso relato, de difícil confirmação histórica, que na Fazenda Morro Azul vivia um menino, filho da Princesa Isabel e do Conde D’Eu, mantido longe da corte porque seria considerado deficiente mental.
Essa criança exigia intensos cuidados na alimentação "Quando cismava em não comer" explicavam os antigos moradores "dava um trabalho danado! Por outro lado, se apreciava um alimento, não havia o que chegasse! Queria mais e mais! As coxas de galinha constituíam a sua predileção. O peito, as asas e os demais pedaços eram rejeitados e servidos as outras pessoas".
A cozinheira da fazenda, certa vez, não tendo o número suficiente de frangos "no ponto" e prevendo a gritaria do menino pela falta de sua apreciada comida, resolveu transformar uma galinha inteira em coxas. Preparou a seu modo a receita e o sucesso foi total. O filho da Princesa gostou tanto que as "coxinhas de galinha" passaram a fazer parte de suas refeições.
A Imperatriz, quando veio a Limeira quis saber tudo sobre seu neto e ao observar com que prazer o pequenino saboreava a iguaria, não resistiu - provou, gostou e solicitou que o modo de preparo fosse fornecido ao Mestre da cozinha imperial. Assim, a humilde coxinha de galinha teve seu tempo de nobreza pelo acesso à Corte, e Altos Salões, graças a esta receita "provada e aprovada por especial indicação de Sua Majestade Imperial, a Imperatriz Tereza Cristina".
O email da escritora é nadircavazin@yahoo.com.br
Aqui vai a receita da maravilhosa coxinha!
AGRADEÇO
Eudoxia Castro Quiterio
É costume dizer que amigos,
Contamos nos dedos de uma mão.
Tenho a felicidade de não ter
Dedos suficientes para contá-los, que satisfação!
Agradeço aos meus mais longínquos antepassados
Pela minha existência.
Aos meus queridos pais pela proteção
E pela minha formação!
Ao meu esposo e filhos agradeço,
Pela possibilidade de me tornar
Avó, bisavó, pois a eles, netos e bisnetas.
Dedico a todos meu afeto!
Aos meus alunos
Que fizeram parte de minha vida,
Aos meus amigos que contribuíram e contribuem
Para meu bem viver!
Agradeço a Deus pela minha Fé,
Pela vida que me deu
E a todos que fazem
Ou fizeram parte dela!
Agradeço a Deus por valorizarem o que faço
Minhas telas, minhas poesias, meus livros Tempo... e Fases...
Por ter visto belezas mil
Do mundo... E do meu Brasil!
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